100% Chardonnay
Petite parcelle d'1 Ha tout rond sur un sol extrêmement calcaire située à 250m d'altitude.
Les anciens du Village de Chardonnay, situé non loin de Tournus, vous diront que leur village a donné son nom au fameux cépage Bourguignon. Seule certitude, Chardonnay vient du Latin Cardus qui signifie chardon, plante annuelle piquante aimant tout particulièrement les sols calcaires. Chardonnay est le village calcaire par excellence. Un magnifique vin, au bouquet explosif, gourmant, guidé par la tension naturelle du terroir.