Collection: BEAUJOLAIS
LE VIGNOBLE DU BEAUJOLAIS
La région est connue pour un style de vinification bien précis, le macération semi-carbonique, qui permet de sublimer le Gamay. Le climat tempéré de cette zone géographique offre des vins distinctifs en fonction de la partie du vignoble, à cheval entre collines et coteaux :
- Partie Nord : Contreforts du Massif Central (Granit & Schistes)
- Partie Sud : Formations sédimentaires, Calcaires jaunes (Pierres Dorées)
En 1951, l'INAO autorise la vente des vins nouveaux du 15 Novembre au 31 Août. Il faudra attendre la fin des années 1960 pour voir apparaître la mention "Beaujolais Nouveau". À partir de 1985, la date de mise en vente est fixée au 3ème jeudi de Novembre jusqu'au 15 Décembre.
Le vignoble représente 18.000 Ha de vignes, repartis de Lyon à Mâcon sur une bande de 55km de long sur 12 à 15km de large.
Le Gamay Noir à jus blanc représente 98% de l'encépagement, complété par 2% de Chardonnay
AOC
| Beaujolais - 1937 |
Beaujolais Village - 1950 |
| Brouilly - 1938 |
Chénas - 1936 |
| Chiroubles - 1936 |
Côtes de Brouilly - 1938 |
| Fleurie - 1936 |
Juliénas - 1938 |
| Morgon - 1936 |
Moulin à Vent - 1936 |
| Régnié - 1938 |
Saint Amour - 1946 |
La liste des Domaines chez BCSV
- Domaine de Vernus
- Domaine Morel
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