ALSACE

LE VIGNOBLE ALSACIEN

Résultant de l'effondrement d'une partie du Massif des Vosges, ce vignoble offre une grande diversité de terroirs et profite de l'effet de "Foehn". La vigne y est cultivée depuis le Ier siècle avant JC.

On distingue trois zones géologiques :
- Massif Vosgien (Granit, Schistes, Gneiss, Grès & Roches volcaniques)
- Collines Sous-Vosgiens (Calcaires, Argiles & Marnes)
- Plaines du Rhin (Alluvions)

Les vignes couvrent pas moins de 15.600 Ha de Cleebourg à Thann soit une distance de 170km du Nord au Sud entre les départements du Bas-Rhin(67) et Haut-Rhin(68).

L'Alsace est une grande région de blanc (à peu près 20% de la production nationale). 

 Cépages Blancs (90% des vignes) - Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer (cépages dit nobles)

Sylvaner, Pinot Blanc, Chardonnay, Savagnin Rose
Cépage Rouge (10% des vignes) - Pinot Noir

AOC

 Alsace - 1962

Alsace "Communale" - 1971

Edelzwicker - 1971

Seul AOC d'assemblage (50% mini de cépage noble)

Alsace Grand Cru - 1975

+ 25 en 1983, + 25 en 1992, +1 en 2007

 

Crémant d'Alsace - 1976


 

La liste des Domaines chez BCSV :

 - Schieferkopf

- Paul Ginglinger


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