Collection: PROVENCE

LE VIGNOBLE PROVENÇAL

Sur ces terres sèches où le soleil domine, les vignerons de Provence fournissent un travail d'exception pour dévoiler tous les accents de ce terroir splendide. L'histoire de la vigne en Provence prend racine il y a plus de 2600 ans, c'est l'un des plus ancien vignoble français. Les Phocéens y plantèrent la vignes en même temps qu'ils fondèrent la future Marseille. Si la vigne a ensuite été cultivé aux quatre coins de France, elle n'a jamais quittée le berceau des coteaux de Provence. La crise du phylloxéra, en 1880, a bien failli la rayer du paysage mais la coopération des vignerons et leur abnégation fera revivre le vignoble avec comme point culminant la création des appellations en 1970.

Le vignoble (30.000 Ha) se forme aux abords d'Arles et est plutôt dense autour du triangle formé par Aix-en-Provence, Toulon et Draguignan avant de se parsemer à l'approche de Nice. Les 200km de long offrent des paysages et des terroirs très variés marqué par des sites naturels exceptionnels : Le massif des Alpilles, la Sainte Baume, l'Estérel, la montagne Sainte-Victoire ou encore les Gorges du Verdons, le tout sur fond de cigales et sentant bon le pin et la garrigues.

Si la grande majorité des vins produits sont rosés (86%), la Provence propose de très jolies AOC de rouges et blancs.

AOC 

Liste des Domaines chez BCSV :

• Les Béates
• Château Estoublon
• Château La Coste
• Château Saint Maur
• Château des Ferrages
• Domaine Haut du Clos