AOC Minervois
90% Syrah - 10% Grenache
Coteaux dans l’écosystème de garrigues du causse de Vialanove. Sols calcaires, caillouteux. Climat chaud et sec, froid l’hiver, avec des vents persistants.
Complexe, gras, fruité, élégant avec une belle longueur. Nez mûr de réglisse, d’épices, la bouche est dense pleine et riche.