AOC Beaune
100% Chardonnay
Les raisins proviennent d’une parcelle exposée Sud Est très bien située au-dessus du climat Beaune 1er cru Clos Des Mouches. Le sol est argilo-calcaire à dominante calcaire.
Ce vin dégage des arômes de fruits blancs, mais aussi des nuances florales. En bouche l’attaque est fruitée, elle laisse la place à une onctuosité rafraichissante.
Sachez l’apprécier tout seul, à l’apéritif, en accompagnement de terrines froides ou d’entrées chaudes, ou bien encore avec des poissons en sauce.