Portugal
La catégorie des ruby offre des porto frais, vifs, axé sur le fruit rouge, voire des baies noires. Ce sont des vins à consommer, puisqu'ils s'expriment le mieux dans leur jeunesse et leur fraîcheur. Ici, la maison Kopke propose une version particulièrement tonique et pleine de vie qui accompagnera à merveille des volailles ou encore des terrines.
Caractéristique du style, où la vivacité des fruits rouges s'exprime parfaitement