AOC Cornas
100% Syrah
Une partie du vignoble est situé sur du granit en décomposition, appelé localement “gore”, l’autre se trouve sur des sols argilo-calcaires d’alluvions. Ce type de sol confère des vins puissants et charnus avec des tanins bien enrobés.Les granites de ce type donnent également de la puissance et de la tension au vin.
Le Nez développe des arômes de fruits très mûrs, confitures de framboise et cassis. Au palet les fruits noirs : mûres, épices, griottes. Tanins denses et serrés avec une bonne persistance en bouche.