Rhum -Île Maurice
Penny Blue XO est un rhum Single Estate de l’Île Maurice. Son nom fait référence au timbre le plus rare au monde. Produit à la distillerie Medine, cette édition limitée est élaboré à partir de mélasse fermentée pendant 48 heures, puis distillée dans une colonne sous l'œil expert de Jean-François Koenig, le maître distillateur fort de plus de 30 ans d'expérience. Vieilli entre 6 et 8 ans dans des fûts de cognac, de whisky et de Sauternes, il développe un profil unique, enrichi par le climat tropical de l'île.
Le Penny Blue XO #9 dévoile des arômes de fruits mûrs, accompagnés d’un parfum délicat de confiture, de cacao et de noix grillée. En bouche, il se révèle riche et rond, de subtiles notes de fruit et de chêne lui confère une structure équilibrée.