AOC Côte Rôtie
100% Syrah
Issu de l’assemblage de nos 4 parcelles historiques : Côte Brune, Côte Blonde, Neve, Coteau de Tupin (migmatiques et loess). Coeur de coteaux dont les sols sont composés de micaschistes chloriteux légèrement altérés et ferrugineux (Côte Brune) ainsi que de gneiss (Côte Blonde).
Nez à forte dominante florale, le nez complexe s’ouvre sur des arômes de fruits rouges, d’épices et de tapenade. En bouche l’attaque est fraiche et vive avec des tannins soyeux. La finale fait la part belle aux épices douces, et aux notes de cèdre.