AOC Duché d'Uzès
Viognier 40% - Grenache blanc 30% - Roussanne 15% - Rolle 15%
Limpide et brillante, sa robe se caractérise par des teintes jaunes reflets argentés. Nez expressif sur des notes de glycines, de poires, de lavande, d'abricots frais et d'acacia . Le Grenache blanc participe davantage à sa structure et rafraîchit l'ensemble grâce aux méthodes de vinification. L'ensemble est un parfait équilibre entre puissance et tension en bouche. L'élevage cuve inox 80% intensifie cette expressivité, en préservant toute la pureté du fruit. 20 % d'élevage pendant 4 mois pour magnifier le toucher de bouche